Alasan Rasa Pedas Pada Cabai

Kenapa Cabai Terasa Pedas? Ini Alasannya

Meski rasanya pedas, banyak orang menyukai makanan ini. Pasti Anda bertanya-tanya, apa yang menyebabkan cabai memiliki rasa pedas? Simak berikut.
Dalang rasa pedas membakar dari cabai adalah, bahan kimia yang disebut capsaicinoids. Bahan kimia tak berbau dan tak berasa ini tersembunyi dalam bagian putih dalam cabai.
Ketika Anda memakan cabai, bahan kimia ini mengikat reseptor yang merespon rasa sakit akibat panas di mulut dan tenggorokan. Kemudian seperti dikutip sciencedaily, otak menerima pesan dan mengirimkannya ke ‘tim pemadam’ tubuh agar menyingkirkan bahan panas itu.
Alhasil, sirkulasi tubuh meningkat, perspirasi mendingin dan reaksi tertentu hingga gangguan pun terjadi, termasuk hidung meler dan mata menangis. Rasa sakit akibat memakan cabai juga melepaskan endorfin, pembunuh rasa sakit alami yang membuat makanan terasa lezat.

Jadi, air mata yang keluar setelah makan cabai sebenarnya air mata bahagia. Tak semua cabai memiliki kadar pedas yang sama. Pada 1912, ahli kimia Wilbur Scoville mengembangkan cara mengukur ‘kepanasan’ cabai yang disebut Scoville Organoleptic Test.
Kepedasan cabai diukur dengan kelipatan 100 unit dan merujuk pada seberapa banyak air gula dibutuhkan guna melemahkan cabai pada titik saat cabai tak terasa pedas lagi. Contohnya, cabai sweet bell terukur 0, jalapeno terukur 2.500-8.000, cayenne terukur 30.000-50.000 dan savina habanero  merah terukur 350.000-577.000 unit.

Sumber: inilah.com

Untuk download file gunakan IDM yang bisa sobat cari di sini.. Segera lakukan download sebelum file terhapus.. Klik link download dan SKIP AD pojok kanan atas untuk melanjutkan proses..

.:::::::::: Artikel Terkait :::::::::::.

artikel

• Domdomsoft Manga Downloader 4.8.1 Full Preactivated Cracked
• Bunyi Beep Pada Komputer
• Kalimat Sungkeman Lebaran
• 4 Tips Agar Terhindar Dari Sakit
• 8 Kelebihan Mempunyai Wajah Jelek
• 10 Cara Jitu Mendekati Wanita
• Cara Aneh Mengatasi Cewek Yang Menangis
• Cara Mengatasi Agar Kentut Tidak Bau
• 6 Manfaat Rasa Cinta Bagi Kesehatan
• Manfaat Minyak Zaitun
• Cara Mengetahui Sifat Dilihat Dari Posisi Tidur
• 9 Alasan Wanita Berselingkuh
• Cara Mengetahui Orang Menggunakan Otaknya
• 5 Kekuatan Wanita Dibandingkan Pria
• Cara Menghilangkan Jerawat Dalam Semalam
• Alasan Penis Manusia Tak Bertulang
• Tips Membuat Otak Berpikir Lebih Cepat
• Keuntungan Menjadi Jomblo
• Dampak Masa Kecil Kurang Bahagia
• Cara Aman Pencet Jerawat Agar Tak Berbekas
• Manfaat Mengkonsumsi Kaffeine
• Tips Cantik Alami Untuk Wanita Malas Dandan
• 4 Karakter Teman Yang Harus Dijauhi
• Manfaat Minum Air Putih

------------------------------------------------------------------------------------------------- Silahkan tinggalkan komentar dengan baik dan sopan Silahkan masukan komentar jika punya pertanyaan Silahkan laporkan jika menjumpai link yang error Silahkan sobat copy / paste jika bermanfaat -------------------------------------------------------------------------------------------------